春茶吐新芽 采摘正当时
来源: 时间:2022-03-14 18:33:00 浏览:0次
春回大地,茶叶已吐露新芽。连日来,随着气温回升,君山岛600多亩茶叶陆续进入采摘期,3月13日,首批君山银针率先开采。
上午8点,在位于君山岛景区的茶园里,一行行茶树抽芽吐绿、生机盎然,近五十名采茶工一大早就来到茶园,挎着竹篓,穿梭在翠绿的茶园中,娴熟地采摘今年第一茬春茶。现在,首批采摘的春茶品种是“君山银针”,采摘时间半个月左右,之后就是“君山毛尖”等,采摘旺季将一直持续至4月底。
据君山茶场负责人介绍,受前段时间天气因素影响,今年春茶采摘与去年相比有所推迟。“一个是因为前段时间雨水多,另一个是前期气温比较低,所以开采期要比去年推迟一个星期左右,但是因为生长周期延长了,所以今年茶叶品质相对比较好。”
君山茶场作为君山银针的唯一原产地,位于四面环水的君山岛上,土质肥沃,阳光充足,形成了宜于茶叶生长的小气候,也造就了君山银针茶独特的口感。君山银针一年只采一季,对采摘和制作都有着极高的要求,只采春茶的首轮嫩芽,以八道工序制作而成。去年六月,君山银针茶制作技艺被列为“国家级非物质文化遗产代表性项目”。除君山银针外,君山毛尖等也是广受好评的春茶品种,这个季节登游君山岛,不仅可以观赏春日美景,还可以去御茶园品尝最新的春茶,看君山银针“三起三落”的神奇景观,听“杯中白鹤上青天”的传奇故事。